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15分以内（調理時間は目安）鶏肉とカラフルな夏野菜をレンジで蒸すだけ。
鶏肉のうま味、野菜の甘味に黒こしょうでアクセントをつけて
おいしく仕上げました。
おすすめポイント
塩分控えめ食物繊維「おいしい健康」レシピ一覧の「調理時間で絞り込む：15分以内」から検索できます！
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※煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
※栄養価は、文部科学省/日本食品標準成分表（八訂）増補2023年版より算出しています。
| 鶏もも肉（皮なし） | 180 g | |
|---|---|---|
| 塩 | 少々（0.6 g） | |
| かぼちゃ | 1/6個（140 g） | |
| ズッキーニ | 1/2本（100 g） | |
| ミニトマト | 8個（80 g） |
| にんにく | 1片（5 g） | |
|---|---|---|
| オリーブ油 | 小さじ2（8 g） | |
| 塩 | 1/3（2 g） | |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
※ 材料は野菜の皮、肉の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量（調理量）を表示しています。
1
かぼちゃは１cm厚さの食べやすい大きさに、ズッキーニは１cm厚さの輪切りにします。にんにくは薄切りにします。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩を揉み込みます。
3
耐熱容器に鶏肉、野菜を入れます。塩、粗びき黒こしょうを振り、オリーブ油を全体にまわしかけます。
4
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で８分ほど加熱します。鶏肉に火が通っていたら器に盛り付けて出来上がりです。
POINT加熱時間は２人分の目安です。鶏肉に火が通っていない場合は30秒ずつ加熱します。
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