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ローリングストックを習慣に!
普段の食品でできる防災備蓄

更新日 2024.8.30

調査時期 2024年7月
調査対象 18〜69歳の男女
調査方法 防災に関するWebアンケート(当社調べ)
回答者数 N=550

こんな方におすすめ

●ローリングストックがなかなか続かない方
●ローリングストックを始めたいけれど、何を備蓄すればよいか迷っている方
●非常用の備蓄食品をどう選べばよいか分からず、防災備蓄が進んでいない方

この記事のまとめ

ローリングストックを実施している人は約3人に1人
ご家庭でのローリングストックの実施状況を伺うと、「現在実施している」と答えた人は約3人に1人。実施していない・していなかった理由では、「食品の賞味期限の管理が大変」が上位にあげられました。
カップ麺・インスタント麺は、ローリングストックできている割合が最多
カップ麺・インスタント麺が最も多く、レトルト食品やパックごはんなど、普段の食事で使いやすい食品もローリングストックに活用されています。
賞味期限の「見える化」が継続のカギ
賞味期限が近い食品を手前に置く、期限を分かりやすく表示するなど、日々管理しやすくする工夫が取り入れられています。

ローリングストックをしている人は約3人に1人!
実行や継続に壁を感じる人も多い。

9/1は防災の日。昨年に引き続き「みんなの防災対策」をテーマに、今回は「ローリングストック」について調査しました。「ローリングストック」とは、災害時に備えて普段から食品を備蓄し、賞味期限が近いものを普段の食事に取り入れて消費して新しいものに入れ替えるという備蓄方法です。

ご家庭でのローリングストックの実施状況を伺うと、「現在実施している」と答えた人は約3人に1人でした。過去に実施していたが現在はしていない、又は過去も現在もしていないと答えた人に理由を伺うと、「賞味期限の管理の大変さ」が上位にあげられました。皆さん、「ローリングストック」を知っていても実行と継続には様々な壁を感じているようです。

※表をクリックすると拡大してご覧いただけます。

普段の食事でよく使っている食品の中にも、ローリングストックしやすいものが!

ローリングストックを実施している人が備蓄している食品のうち「ローリングストックができている割合」を見てみると、カップ麺・インスタント麺が1位という結果になりました。また、レトルト食品・調理缶詰やパック・レトルトごはんなどの食品は、普段の食事でも取り入れやすく、ローリングストックしやすいことが分かります。

みんながローリングストックしている食品を普段の食事に取り入れてみれば、賞味期限が切れる前に消費できる上に、非常用食品専用の収納スペースを確保する必要がないため、無理なくローリングストックができるかもしれませんね。

※表をクリックすると拡大してご覧いただけます。

Check!

無理なくローリングストックをするために、いつも食べているものが非常食にもなることを意識して、食品のストック状況を見返すことから始めてみてはいかがでしょうか。

Topics

ローリングストックを継続するための工夫をご紹介!

上でご紹介した「普段の食事で使うものを消費・備蓄する」という習慣化以外に、みんながローリングストックを継続するためにしている工夫をご紹介します。

賞味期限の近いものが手前にくるように収納しており、新しいものを購入した時に古いものを食べるようにしています。(40代・女性)

備蓄できる食品を定期便で届くようにしています。(50代・男性)

食品の賞味期限を大きく書いてすぐに目に入るようにすることで、定期的に見直す癖をつけています。(50代・女性)

安売りの時に大量に購入し、消費しながら不足した分を買い足すようにしています。(50代・男性)

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この分野の研究担当者

豊田 恭莉子

豊田 恭莉子

研究分野
マンションリフォーム研究/賃貸集合住宅研究

豊田 恭莉子

研究分野 : マンションリフォーム研究/賃貸集合住宅研究

●専門知識:専門的な研究データや知見を解きほぐし、生活者に馴染む言葉やアイディアへと「翻訳」して届けること。
●くらしへのこだわり:帰り道の電車でAIと議論して今日の献立を決めること。土曜の朝に家を綺麗にしたら良しとすること。

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