住まいづくり・住まい探しの情報ガイド
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上質な時間を提供する
多彩なショップがここに集結。
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九州と沖縄の旬の食材を
創作イタリアンで佐賀県出身の古川竜也さんと大分県出身の玲子さん夫妻が2011年にオープンした、九州と沖縄の旬の食材を使った創作イタリアンが楽しめるダイニングバー。日替わりで6種類の味が楽しめる「前菜の盛り合わせ」は期待に胸が膨らむ一皿。沖縄の素材を活かしたパスタや煮込み料理など、多彩なメニューに加え、ワインや泡盛、日本各地の日本酒も豊富に取りそろえている。
地元の方が12年間支えてくれたと話すオーナー。「地域の方と交流ができる場。1人でもゆっくり食事ができて、お酒も楽しめる店にしたかった。」と話す。 -
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地域の人々とつながる
アットホームなお店に「私も子育てをしていて地域の人々にとても助けてもらいました。飲食店のつながりもよく、リピーターのお客さんとの付き合いも多いですよ。」と話す奥様。お客さんは地元の人と観光客が半々くらい。ファミリーで利用する人も多く、沖縄に訪れる度に立ち寄ってくれる常連の観光客も多いという。
海も近いので、毎年夏にはクルーザーをチャーターして、店舗主催の船上バーベキューやマリンスポーツを楽しむイベントを開催。旬の食材を使った創作料理と、それに合うワイン会なども毎月開き「イベントの多いお店といわれます。」と笑う。
「最初は1人で来ていたお客さんが、2人で訪れるようになり、子どもを連れてくるようにもなった。元アルバイトの子たちもよく訪れてくれ、常連さんと会話を楽しんでいます。そんなアットホームなお店であり続けたい。」とお2人は語る。 -
SHOPDATA1
ダイニングバー ケサラ
那覇市牧志1-20-7 1F
徒歩5分
（約350m）18:00～2:00
定休／日曜日098-988-3499
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沖縄で味わう和食文化と
温かなおもてなし「沖縄でも美味しい和食を楽しんでもらいたい」。そんな想いから2019年にオープンした「割烹錬」。沖縄県産の食材をはじめ、飛騨の黒毛和牛や京都の野菜など旬の食材を全国から取り寄せ、目の前でお造りや天麩羅、炭火焼きなど、多彩な和食の技で魅了してくれると評判のお店。
「世界に誇る和食の文化を沖縄でも楽しめる、レベルの高い料理が提供できるよう努めています。」と語るのは、東京の老舗和食店で修行し、沖縄のリゾートホテルで副料理長も務めた店主の海老澤周平さん。カウンター席では、美しい包丁捌きや天麩羅を揚げる心地いい音が響き、目や耳でも料理を楽しむことができる。「そんなお客さんの反応を見るのも楽しいですよ。」と頬を緩ませる。
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SHOPDATA2
割烹 錬
那覇市牧志1-12-16
一銀久茂地ハイム1F徒歩9分（約660m）
17:30～23:00
098-866-8046
定休／日曜日・不定休 -
割烹料理の技を楽しんでほしい
「目の前で料理するメニューが多いので、カウンターのお客さんは安心感があると思います。また、お客さんの目もありますので、絶対的に良いものを提供する。私自身一番気をつけていることです」。
近所に住む常連さんをはじめ、企業の重役の方々が接待や会食で利用するほか、ホテルの宿泊客や外国人のお客さんが訪れることも多いという。「沖縄の食文化向上に貢献しつつ、お客さんの満足な顔を引き出したい。という思いで毎日戦っています。」と笑う店主。煮る、焼く、揚げるという割烹料理の技で食材そのものの美味しさを味わってほしい。楽しんでほしいと話す。「縁を大事にしなさい。とよくオーナーに言われます。訪れるお客さんすべてが縁。感謝の気持ちを忘れずにやっていければ、と思っています」。
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SHOPDATA3
鉄板フレンチ aboz
那覇市牧志2-4-11 1F
徒歩6分（約480m）
17:00～24:00（要予約）
098-943-0429
定休／水曜日
（祝日の場合は営業） -
お客様の好みに合わせた
オリジナルコース料理を料理コンクールで沖縄代表として全国大会に出場するなど、実績多数のシェフ生盛豊さん。38歳という若さで料理長に就任し、厚生労働大臣賞や沖縄県知事賞などを受賞したシェフ上原健治郎さん。リゾートホテルで共に経験を積んだ2人の料理人が、全国各地から取り寄せた旬の厳選食材を目の前で調理。メニューはなく、食べたいもの、苦手なもの、アレルギーの有無などお客さんの要望を伺いながら予算に合わせたオリジナルコースを完全予約制で提供している。
お客さんは観光客と地元の人が半分ずつくらい。ビジネス街も近いので接待や会食で利用する方も多いですが、噂を聞きつけた若い人が記念日に利用する事もあるという。
一人ひとりの好みやシーンに合わせたオリジナルコース料理。ぜひご賞味あれ。
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SHOPDATA4
囲炉裏 温石
那覇市前島2-16-14 1F
徒歩7分（約550m）
18:00～22:00
定休／日曜日・祝日
098-861-2733 -
厳選された食材で
心からのおもてなしを毎日食べても飽きない、旬の素材にこだわった和食と沖縄料理を提供している、創業19年の「囲炉裏 温石」。ビジネスマンの会食や、お祝い事で利用する地元のファミリー、出張で沖縄に来るたびに訪れる人など さまざまな中高年層を魅了している。
多くの人が予約するというおまかせのコース料理は、お造りや焼き物、煮物、握り寿司など、旬の食材を使った料理が味わえる、おすすめのメニュー。全国から集めた日本酒や泡盛も充実。店名の「温石」は、おもてなしするものが何もないときに、温めた石を布でくるみお客の懐に入れ暖めたという中国の故事が由来。「心からのおもてなしをしたい」という店主 小那覇さんの思いがこめられている。
他にも多彩で
魅力的なお店が徒歩圏に
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Town Of Miebashi
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- 1ダイニングバー ケサラ
- 徒歩5分（約350m）
- 2割烹 錬
- 徒歩9分（約660m）
- 3鉄板フレンチ aboz
- 徒歩6分（約480m）
- 4囲炉裏 温石
- 徒歩7分（約550m）
- 5VIN LAZO
- 徒歩6分（約480m）
- 6ル・コントワー・ドゥ・スギ
- 徒歩1分（約60m）
- 7焼肉キッチンスタジアム 黒5°
- 徒歩7分（約500m）
- 8琉球餃子マニア
- 徒歩10分（約740m）
- 9ボラーチョス
- 徒歩4分（約260m）
- 10羊羊火鍋
- 徒歩3分（約200m）
- 11シマのお菓子屋さんPeliPeli
- 徒歩7分（約500m）
- 12流求茶館
- 徒歩5分（約400m）
- 13ガラス工房 スタジオ琉璃
- 徒歩6分（約440m）
- 14チャーミングティアラ
- 徒歩5分（約390m）
- 15Run Ride POINT
- 徒歩7分（約520m）
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16オーガニック市場
てんぶす 那覇店 - 徒歩3分（約180m）
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